Nhân hạt óc chó là thực phẩm giàu chất đạm, chất xơ, chất béo không no, nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm Vitamin E, Kali, Magie, Đồng và Mangan. Nhân hạt óc chó có nhiều lợi ích cho sức khoẻ bao gồm hỗ trợ giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ ung thư và bảo vệ thị lực. Ngoài ra, nhân hạt óc chó còn giúp tăng cường chức năng não bộ, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.
Nhân hạt óc chó của Huỳnh Gia đã được tách vỏ cực kỳ tiện lợi, có thể dùng để ăn ngay hoặc chế biến các món ăn như salad, cháo, súp, sữa hạt một cách dễ dàng. Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ và Chile và được sản xuất tại nhà máy đạt tiêu chuẩn quốc tế, nhân hạt óc chó vàng thực sự xứng đáng là lựa chọn hoàn hảo mà bạn có thể dành cho bản thân hoặc quà tặng bạn bè và gia đình.
Giá trị dinh dưỡng nhân hạt óc chó
Công dụng
1. Hỗ trợ giảm viêm, nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Nhân hạt óc chó là một trong những loại thực phẩm hàng đầu cung cấp chất béo tốt và chứa Axit Alpha–Linolenic (ALA), một loại axit béo Omega 3 giúp giảm viêm. Một khẩu phần 30g nhân hạt óc chó đủ cung cấp nhu cầu về hàm lượng ALA hàng ngày, cho cả nam giới và phụ nữ. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy tăng cường ALA trong chế độ ăn uống giúp giảm 10% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
2. Cải thiện sức khỏe và chức năng bộ não
Nhân hạt óc chó chứa các chất dinh dưỡng như chất béo không bão hòa đa, Polyphenol, Vitamin E và PUFA (như ALA, LA, EPA và DHA), có tác dụng quan trọng đối với sức khỏe não bộ ngay cả khi tuổi tác tăng lên, bằng cách giảm stress oxy hóa, giúp duy trì tính dẻo dai của khớp thần kinh và màng tế bào thần kinh, cũng như giúp hạn chế sự thoái hóa thần kinh và chứng mất trí nhớ.
Nhân hạt óc chó có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
3. Chứa các chất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em
Một khẩu phần nhân hạt óc chó có thể cung cấp 29.4mcg Vitamin B9, 0.93mg Kẽm, 0.87mg Sắt. Các chất này có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở trẻ nhỏ trong giai đoạn thai nhi, phòng tránh bệnh thiếu máu, cung cấp các tế bào máu trong cơ thể, tránh xảy ra các trường hợp như sảy thai, sinh non, dễ mắc chứng rối loạn tâm thần sau sinh, suy dinh dưỡng thai nhi hoặc trẻ mới sinh ra mắc các bệnh về tim mạch, hở hàm ếch nếu người mẹ thiếu Axit Folic nghiêm trọng.
Nhân hạt óc chó rất có lợi cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi
4. Cung cấp các chất chống oxy hóa, giúp chống viêm
Nhân hạt óc chó có nhiều chất chống oxy hóa như Vitamin E, C, Melatonin, Polyphenol và các khoáng chất như Đồng, Kẽm, Selen, Mangan, giúp ngăn ngừa viêm - nguyên nhân của nhiều bệnh như tim mạch, tiểu đường loại 2, có thể do stress oxy hóa gây ra.
Đồng thời, nhân hạt óc chó còn chứa chất béo ALA Omega 3, Magie và Axit Amin Arginine, cũng có tác dụng làm giảm viêm. Ngoài ra, chất Polyphenol trong óc chó cũng có thể giúp giảm oxy hóa cholesterol, giảm nguy cơ rối loạn tim mạch như xơ vữa động mạch.
Ưu điểm của nhân hạt óc chó Huỳnh Gia
1. Nguyên liệu chất lượng, nguồn gốc rõ ràng
- Nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được sàng lọc dựa trên tiêu chuẩn khắt khe nhất.
- Sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản, hoàn toàn an toàn cho sức khỏe người dùng.
2. Quy trình nhà máy sản xuất đạt chuẩn quốc tế
Không chỉ chú trọng nguồn nguyên liệu đầu vào uy tín, sản phẩm được sản xuất tại nhà máy đạt các chứng nhận quốc tế HACCP, ISO 22000:2018.
Tiêu chuẩn chất lượng
Sản phẩm nhân hạt óc chó vàng Huỳnh Gia được sản xuất tại nhà máy đạt tiêu chuẩn chất lượng ISO, HACCP.
Nhà máy sản xuất của Huỳnh Gia.
Chứng nhận ISO
Chứng nhận HACCP
Hướng dẫn sử dụng
Nhân hạt óc chó vị tự nhiên phù hợp hầu hết với tất cả mọi đối tượng khách hàng, ngoại trừ trường hợp bị dị ứng với hạt.
- Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú
- Trẻ em đang phát triển. Đối với trẻ em dưới 6 tuổi cần lưu ý được người lớn hướng dẫn nhai chậm để đảm bảo an toàn
- Người ăn chay và thuần chay
- Người hướng đến lối sống lành mạnh
- Người đang muốn tìm kiếm món ăn vặt ngon và dinh dưỡng để giải tỏa căng thẳng
- Người đang tìm kiếm sản phẩm quà tặng tuyệt vời cho gia đình, bạn bè hoặc đối tác kinh doanh.
Nhân hạt óc chó có tính ứng dụng cao và đa dạng trong ẩm thực, đồ uống:
1. Ứng dụng trong món ăn
- Ăn liền như một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và giảm cảm giác thèm ăn ở người ăn kiêng.
- Dùng trang trí các món ăn như salad
- Dùng tẩm vị café, bơ mật ong…
- Dùng làm nước sốt cho các món ăn phong cách châu Á và châu Âu
- Dùng để làm pate hạt.
2. Ứng dụng trong đồ uống
- Dùng để nấu sữa hạt
- Dùng để chế biến đồ uống truyền thống như cà phê óc chó, sữa chua óc chó, nước ép óc chó, nước chanh óc chó, sinh tố óc chó...
- Nghiền nhuyễn nhân hạt óc chó để kết hợp cùng các loại sinh tố, kem và đồ uống khác
Theo nghiên cứu từ Úc, mỗi người được khuyến khích sử dụng 30g hạt (khoảng 7 - 10 hạt) mỗi ngày để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Hướng dẫn bảo quản
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
- Nhân hạt óc chó là sản phẩm tự nhiên, dễ bị ảnh hưởng bởi không khí và độ ẩm, nên dùng ngay hoặc đậy kín sau khi mở nắp.
- Không dùng sản phẩm khi đã hết hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu mốc hỏng.